金融

冰糖血燕雪梨盅的做法

2019-05-15 01:35:48来源:励志吧0次阅读

冰糖血燕雪梨盅的材料:

干血燕燕窝6克(2人份)、冰糖 2颗、雪梨2个

冰糖血燕雪梨盅的做法:

1、用量秤称好燕窝的份量,将干燕窝用纯净水浸泡4⑻个小时,放于自然透风处,注意视察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛以后,用纯净水过滤清洗1至2遍。清洗干净后,将燕窝按纹理谨慎撕成细条,燕头处尽可能用指头碾细。

2、雪梨洗净,在靠近蒂部切2CM处横切1刀,用挖球器挖干净内瓤,做成雪梨盅。

3、用小刀在雪梨盅边沿,间隔地切出小的倒3角形,就能够得到漂亮的边沿了。切出来的雪梨小丁不要丢掉哦,放到汤中还能起到糖的作用。

4、将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,放入1颗冰糖调味。

5、把刚才切出的雪梨蒂部盖到雪梨盅上,这样是为了避免在蒸燕窝的进程中,蒸锅内的蒸汤会滴到燕窝中,影响味道。蒸锅水烧开,把加盖的燕窝雪梨盅放到,蒸锅中。隔水以文火炖12个小时。

6、直到燕窝表面显现少量泡沫,黏稠感10足为蒸好的标准,吃的时候,连雪梨都1起吃掉。

家常菜做法大全温馨提示:

食用燕窝的时候,尽可能清简,保持原味,不要过于花梢

人流后恢复要多久时间
白带粘稠有异味怎么办
白带多平时注意什么
分享到: