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小鱼蒸苦瓜的做法

2019-05-14 22:04:58来源:励志吧0次阅读

小鱼蒸苦瓜的材料:

苦瓜500公克,小鱼干20公克,蒜仁5颗,细沙糖1小匙,酱油2大匙,料理酒1大匙,水50㏄

小鱼蒸苦瓜的做法:

1.苦瓜洗净,切圆片后去籽;小鱼干洗净,备用。

2.将作法1苦瓜圆片、小鱼干、蒜仁放入大碗中,加入所有调味料拌匀,移入水已煮滚的蒸笼中以大火蒸约30分钟便可。

备註:调味料中的水可用高汤取代,蒸煮出来的蔬菜会更鲜甜。

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